“ 西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 ”

主料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 料酒 5ml
• 清水 15ml
• 青葱 2根
• 白糖 2g

辅料

• 盐 3g