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蒲公英馅煎饺
蒲公英馅煎饺
清水淡竹
收录时间:2021-11-21 08:16:15 热度:9576℃
1张图片
“
用野芝麻拌馅来做煎饺,没想到口味是如此之好,香菜混合着野芝麻的清香,刚入口便得到了好评。
”
食材明细
主料
猪肉
适量
野芝麻
适量
香菇
适量
蒜
适量
淀粉
适量
香菜
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
香油
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒲公英馅煎饺的做法步骤
1
野芝麻洗净
2
锅中放水烧开,下入野芝麻焯汤,捞出过凉水沥干
3
猪肉剁成肉末(最好是三肥七瘦的),野芝麻剁细,干香菇泡发后剁细,蒜切末
4
在肉末中分成加入浸泡香菇的水,顺时针搅拌,使肉末中充分吸收水分。
5
肉末、野芝麻、香菇、蒜末混合放在深盆中,加入淀粉、盐、蚝油、料酒、生抽和香油搅拌均匀
6
和好的饺子馅
7
包好的柳叶饺
8
平底锅放少许油烧热,排入饺子,小火煎1分钟
9
加入适量水,盖盖焖烧
10
待水分干时,撒入香菜
11
香菜混合着野芝麻的清香,会让你入口即赞
本次制作《蒲公英馅煎饺》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饺子
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