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今天在家闲了一天，????️大把的时间，可以做面包????，明天能当早饭。 ”
食材明细
美食特点
手撕面包的做法步骤
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黄油片：切好的黄油，用保鲜膜包好，擀面杖压成长方形片装，放入冰箱冷藏，成型。
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发酵好的面团，放入保鲜袋，擀成长方形，放入冰箱冷藏，松弛半小时。
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折叠后的面团，像叠好的被子。放入冰箱，继续松弛20分钟。
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为了脱模容易，可以在磨具在，放入高温油纸，放入麻花面团，盖住保鲜膜，常温二次醒发。
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我家室温28度，室温醒发一小时，面团蓬松变大，放入预热的烤箱，上下火，190度，30分钟。
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制作小窍门
烤箱温度，需要依实情处理，品牌不同，烤箱温度略有差异！
本次制作《手撕面包》所使用的厨具：电烤箱
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