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收录时间:2021-11-21 08:10:02      热度:8024℃
【家常菜】红烧溪鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 小溪鱼 10条
辅料

美食特点

【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤

  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤:1
    1
    肥肥的小溪鱼,收拾干净,准备好;
  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤:2
    2
    准备好姜、蒜、辣椒、还有蒜叶;
  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤:3
    3
    热锅,放入油,油要比平时烧菜多点,放入收拾干净的鱼,煎至两面金黄;放入姜蒜;
  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤:4
    4
    再放入料酒、盐、生抽、老抽,老抽少点,和水;闷烧;
  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤:5
    5
    等水烧开,放入蒜叶,收汁,就可以了;
  • 【家常菜】红烧溪鱼的做法步骤:6
    6
    装盘,开吃

制作小窍门

煎鱼的时候,最好放点盐,这样可以不至于炸出很多油;
本次制作《【家常菜】红烧溪鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   产妇   老人   冬季食谱   宴客菜  

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