菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奥尔良炸鸡翅

奥尔良炸鸡翅

小草根家庭美食

收录时间：2023-01-07 08:17:36 热度：3738℃

奥尔良炸鸡翅的做法

3张图片

“ 大家去肯德基吃鸡翅，不如自己在家制作，既干净又卫生，喜欢的快来吧： ”

食材明细

主料

鸡翅 10个
裹炸粉 250克

辅料

奥尔良炸鸡调料包 80克

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

奥尔良炸鸡翅的做法步骤

1
鸡翅浸泡，反复冲洗去除血水备用。然后如图正面斜切两刀
2
背面深划一刀
3
准备奥尔良味道的烤肉料
4
将80克左右的腌肉料倒在鸡翅上，拌匀，腌制一夜入味。
5
准备香雪家用裹炸粉（超市有卖的，好吃的脆皮全靠它）
6
倒小盆里干裹炸粉按照水2：1面的比例调好水浆糊备用，然后在准备一盘子的干的裹炸粉备用。
7
将腌好的鸡翅放水浆糊里蘸均匀
8
捞出控净，放进干的裹炸粉中粘均匀。
9
然后抖落干粉，再放回水浆糊里粘湿
10
在控净，放回干的裹炸粉里面粘粉，用手搓出鱼鳞片状备用
11
锅里加多油，七分热时候（油温千万不要太低）下鸡翅炸
12
炸金黄色，捞出备用
13
等待油温再次升高的时候，再炸一遍，然后捞出控油。
14
装盘

制作小窍门

一定要炸两次，这样更酥脆。

本次制作《奥尔良炸鸡翅》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃儿童西餐秋季食谱快餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

温州菜补铁安胎儿童节粤菜抗衰老韩国料理饼干豆浆养肝汤类元宵节父亲节 Muffin玛芬元宵春饼台湾小吃止血调理