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“
早餐打了豆浆还剩小半杯，做一盘清爽的小餐包
配熙熙给的花生酱，好喜欢
果然还是面包对我的味呢~~ ”
食材明细
美食特点
低糖豆浆小餐包的做法步骤
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1
面团材料中的所有食材混合，揉成光滑的面团继续揉至扩展阶段
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2
放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵
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10
将其用手掌拍扁，再次擀开成牛舌状，边缘的气泡用手拍掉
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13
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大取出表面喷水，撒黑白芝麻装饰
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14
放入充分预热的烤箱中层上下管170度烘烤20分
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制作小窍门
小贴士
1、液体请灵活掌握，混合材料的时候请留调整水！
即使是同款面粉，大家环境湿度不同、面粉开封时间、保存不同、对面团掌控能力不同，最终的用水量也是不尽相同的
2、关于如何揉出膜的问题请需要的童鞋自己网站搜索手工揉面视频参考
3、配方为屋诺18*18*4.5烤盘一份
本次制作《低糖豆浆小餐包》所使用的厨具：电烤箱
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