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开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】
开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】
泥泥_鳅鳅
收录时间:2023-01-06 02:45:00 热度:3911℃
3张图片
“
今天做了一道爽口菜,腌糖醋萝卜片!脆脆的口感,酸甜恰到好处,再配上一碗粥,味道好极了!
”
食材明细
主料
白萝卜
1根
陈醋
2大勺
盐
2克
辅料
生抽
3大勺
白糖
2大勺
美食特点
酸甜
口味
腌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】的做法步骤
1
白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。
2
切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。
3
用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。
4
调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。
5
将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。
6
盖上保鲜膜,腌制24小时。
7
腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口。
制作小窍门
调料用量可依据具体食材和个人口味调整
菜谱标签:
热菜
小菜
泡酱腌菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
秋季食谱
农家菜
晚餐
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