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红烧肉末豆腐
红烧肉末豆腐
尖角小荷
收录时间:2022-12-28 14:18:02 热度:1330℃
2张图片
食材明细
主料
嫩豆腐
1块
猪肉末
少许
辅料
生粉
少许
红烧酱油
少许
青蒜
少许
蚝油
少许
盐
少许
淀粉水
少许
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧肉末豆腐的做法步骤
1
嫩豆腐切小块放入盐开水中浸泡一小时
2
肉末加入适量的生抽和生粉拌匀
3
红烧酱油、蚝油、盐和适量水调成红烧味汁
4
炒锅放油烧热下入豆腐丁炸至表面微黄捞出
5
炒锅留少许底油下入肉末煸炒一下
6
倒入豆腐丁
7
淋入红烧味汁炒匀
8
淋入水淀粉勾芡
9
装盘后撒上少许青蒜末
本次制作《红烧肉末豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
儿童
老人
朋友聚餐
春季食谱
秋季食谱
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