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全麦粉在整粒小麦磨粉时,仅仅经过磨碎,不经过除去麸皮程序,把麸皮和胚芽全部磨成粉,小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素,如经常食用,可使人保持健康而有活力,过去不为人们认知和重视的全麦面粉,现在很受欢迎。 ”
食材明细
美食特点
全麦黑芝麻蛋卷的做法步骤
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加入适量的水,用勺子盛起来可以流下去的稠度就可以了
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小火煎制一面金黄,再翻面煎制金黄即可,用铲子在锅内顺势卷起
制作小窍门
1、加了适量水的面糊,才可以很好的在煎盘里均匀摊开
2、这个量的成品,足够3、4个人吃的
3、这个配量不是很甜,糖的用量可以根据自己口味加减
4、注意,一定要全程小火慢煎
本次制作《全麦黑芝麻蛋卷》所使用的厨具:平底锅