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收录时间:2024-05-31 20:30:44      热度:2296℃
大烩菜的做法

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其实我也不知道这叫什么菜,我小的时候妈妈一到冬天就会熬这道菜,所以有儿时的味道

食材明细

主料
辅料

美食特点

大烩菜的做法步骤

  • 大烩菜的做法步骤:1
    1
    木耳花生和黄豆拿水泡发
  • 大烩菜的做法步骤:2
    2
    猪肉皮用水煮至八成熟后切成丝
  • 大烩菜的做法步骤:3
    3
    白菜切段
  • 大烩菜的做法步骤:4
    4
    香菇木耳切小段
  • 大烩菜的做法步骤:5
    5
    胡萝卜,豆腐片也切成片
  • 大烩菜的做法步骤:6
    6
    炒锅中放油
  • 大烩菜的做法步骤:7
    7
    葱花爆香
  • 大烩菜的做法步骤:8
    8
    依次加入胡萝卜白菜等剩余的全部食材翻炒
  • 大烩菜的做法步骤:9
    9
    放入酱油和盐翻炒均匀,然后加锅盖小火炖一会,大概20多分种后就可以出锅喽,这道菜我更喜欢它放晾后凝固时候再吃,那叫一个美味(因为里面放了肉皮,所以晾凉后有点肉皮冻的感觉哈)
本次制作《大烩菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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