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鲜辣香煎罗非鱼
鲜辣香煎罗非鱼
浮生如梦大菜谱
收录时间:2021-11-21 07:55:48 热度:410℃
1张图片
食材明细
主料
罗非鱼
两斤左右
生姜
少量
西红柿
两个
香菜
适量
辣椒
若干
辅料
酱油
适量
美食特点
中辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鲜辣香煎罗非鱼的做法步骤
1
洗好锅放油盐,将刚刚腌制的鱼放入锅中小火慢煎,煎到鱼金黄后即可倒入之前备好的辣椒西红柿汁,翻鱼,慢火一分钟这样让鱼入味,最后洒点香菜就可以出锅了。
制作小窍门
注意鱼身切道不可切太多太深,不然煎鱼时鱼肉容易碎烂;煎鱼时无需频繁翻鱼,以免鱼身断裂;煎鱼时需要小火慢煎,不然容易烧焦。
本次制作《鲜辣香煎罗非鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
烧烤
家常菜
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