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红焖猪脚

收录时间：2024-04-28 14:17:58 热度：2453℃

红焖猪脚的做法

1张图片

食材明细

主料

猪脚 1000g

辅料

花生 30g
香菇 10g
生抽 40g
蚝油 20g
白糖糖 5g
水适量
白醋适量
大蒜子 几个

美食特点

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

红焖猪脚的做法步骤

1
猪脚备好
2
猪脚洗干净之后把水滤干，锅里放油热一下之后把猪脚放进去爆炒一下
3
炒过的猪脚放入大蒜子，生抽40g，耗油三勺，糖5克，白醋一勺，可以放一点点五香粉
4
加入水和香菇大火烧开之后再小火去焖40分钟
5
加入花生再用微火烧15分钟左右收汁
6
红焖猪脚出锅了
7
红焖猪脚
8
香

本次制作《红焖猪脚》所使用的厨具：焖烧锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：私房菜

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