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收录时间:2024-04-22 18:02:21      热度:3902℃
虎皮肘子的做法

  1张图片

家里我和老爸都是无肉不欢型的,小时候老爸经常做虎皮肘子给我吃,现在我长大了,也有了自己的家庭,换我给老爸做虎皮肘子了。味道真的不输外面饭店的卖的。

食材明细

主料
  • 肘子 1个
辅料

美食特点

虎皮肘子的做法步骤

  • 虎皮肘子的做法步骤:1
    1
    将肘子皮一面在炉灶上用火烤至糊,然后置于温水中用勺子刮掉猪皮上黑色部分,剩下的就是虎皮色啦。
  • 虎皮肘子的做法步骤:2
    2
    备好辅料,准备下锅。
  • 虎皮肘子的做法步骤:3
    3
    将勾好的芡淋在肘子上,一份色香味俱全虎皮肘子就做好啦!

制作小窍门

肘子皮一定要烤黑,才会有虎皮的效果。
本次制作《虎皮肘子》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜  

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