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凉拌珍菜

吃货最怕做饿梦呀

收录时间：2025-07-30 13:29:09 热度：3336℃

凉拌珍菜的做法

1张图片

“ 海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌哦 ”

食材明细

主料

海藻菜 一盘

辅料

味极鲜 一勺
醋两勺
糖适量
盐适量
干辣椒 一个
花椒一小把
葱花适量
姜片两片

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌珍菜的做法步骤

1
准备一盘腌渍海带珍菜。
2
用清水冲掉珍菜表面的盐粒，换水浸泡30分钟。
3
用手撕成适合食用的长度，用水焯一下在用凉水冲凉保持爽脆的口感。
4
沥干水份。
5
切点葱花和姜片
6
锅里加少许油放入辣椒和花椒小火炸香，再加入葱花和姜片。
7
关火加入味极鲜醋糖盐和少许鸡精。
8
珍菜跟料汁拌匀装盘。

本次制作《凉拌珍菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜小菜

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