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收录时间:2025-04-26 03:26:55      热度:7915℃
红烧青鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧青鱼的做法步骤

  • 红烧青鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼处理好,切刀口,抹上盐腌制10分钟。
  • 红烧青鱼的做法步骤:2
    2
    切葱,姜
  • 红烧青鱼的做法步骤:3
    3
    腌制好后,锅中放油,油不能太少,等油热了把鱼放进去,一面煎好,在煎另一面,不然老是翻面肉容易碎,煎的时间不要短 我是大火一面煎了5~6分钟左右吧
  • 红烧青鱼的做法步骤:4
    4
    将葱,姜,陈醋,酱油,水放在一起调成汁,醋多放点去鱼腥
  • 红烧青鱼的做法步骤:5
    5
    鱼煎好,把汁到进去大火收汁
  • 红烧青鱼的做法步骤:6
    6
    (๑• . •๑)虽然卖相不咋地 味道很好,注意醋不能少,我家做鱼青鱼不习惯用料酒,喜欢用醋,煎的时候多煎会吃起来也不腥
本次制作《红烧青鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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