想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
爆炒鱼鳔
爆炒鱼鳔
雅蓝澜
收录时间:2024-06-10 18:43:19 热度:9146℃
1张图片
食材明细
主料
鱼鳔
150g
青椒
2个
辅料
白糖
10g
大蒜
2颗
生姜
1块
小葱
3根
干红辣椒
3个
生抽
20ml
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
爆炒鱼鳔的做法步骤
1
鱼鳔洗净去油
2
用剪刀把鱼鳔破开
3
切成大小均匀的块
4
开水焯至鱼鳔变色
5
捞出放凉水反复冲洗,直至水变清
6
捞出备用
7
姜蒜切片,干红辣椒切丝
8
青椒切三角块
9
油锅烧热,下干红辣椒丝炒香
10
下青椒,葱段炒香,盛出备用
11
锅内放油,下姜蒜片爆香
12
加鱼鳔翻炒,加生抽,盐,糖,再放少量水焖5至8分钟
13
待汤汁渐干,下之前的青椒小葱同炒,半分钟左右出锅即可
本次制作《爆炒鱼鳔》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
福建小吃的做法
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
推荐菜谱
抗衰老
浙菜
解酒
西班牙菜
调经
哺乳期
米饭
增强记忆力
淮扬菜
腊八粥
曲奇
云贵小吃
春饼
东北小吃
学生
贴秋膘
养肾
冰淇淋