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粉粉牛轧糖
粉粉牛轧糖
看看好吃滴
收录时间:2021-11-21 07:47:37 热度:1678℃
1张图片
食材明细
主料
无糖全脂奶粉
135g
棉花糖
220g
黄油
40g
辅料
蔓越莓
50g
花生碎
100g
美食特点
奶香
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
粉粉牛轧糖的做法步骤
1
准备好的黄油放入不沾锅
2
棉花糖放在黄油上面铺满
3
放入烤箱,上下火200度烤3分钟左右
4
烤至棉花糖膨胀,注意千万别烤糊了!
5
取出棉花糖与黄油拌匀!小心烫
6
加入奶粉拌匀
7
加入蔓越莓和花生碎拌好,我稍微放凉了一会,带一次性手套拌的!
8
放入模具,整理至表面平整,然后放入冰箱冷冻1小时左右就可以拿出来切块了!然后就可以用糯米纸及包装纸包好了!
制作小窍门
包好的糖果放入冰箱冷冻,吃的时候再拿出来,凉凉的很好吃????PS也试过用进口棉花糖做牛轧糖,感觉做出来太甜了,觉得换了普通的棉花糖做出来效果更好一些了!
本次制作《粉粉牛轧糖》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
小吃
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