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烧蘑菇菜心
烧蘑菇菜心
尖角小荷
收录时间:2021-11-21 07:46:51 热度:3179℃
1张图片
食材明细
主料
青菜心
100g
蘑菇
500g
辅料
水淀粉
少许
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
烧蘑菇菜心的做法步骤
1
蘑菇择洗干净
2
青菜心择洗干净
3
蚝油、生抽、盐和少许水调成味汁
4
炒锅倒入热水烧沸,放入少许盐和油(这样焯水的青菜颜色是碧绿的)倒入青菜心焯水捞出
5
接着把蘑菇也焯一下水捞出
6
炒锅放油烧热下入葱花爆香
7
倒入蘑菇翻炒均匀
8
下入青菜心翻炒均匀
9
倒入味汁炒匀后淋入水淀粉勾芡出锅
10
装盘
本次制作《烧蘑菇菜心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
春季食谱
宴客菜
晚餐
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