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迷你版榴莲千层蛋糕

收录时间：2022-12-24 08:05:27 热度：4769℃

迷你版榴莲千层蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

榴莲 150g
安佳奶油 30ml
鸡蛋 3个
班戟粉 1袋

辅料

橄榄油 10ml
砂糖 30g

美食特点

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
高级难度

迷你版榴莲千层蛋糕的做法步骤

1
班戟粉加入鸡蛋、水，搅拌成糊状待用。
2
榴莲肉用匙搅拌成泥状，奶油打发，与榴莲拌匀。
3
平底锅加热倒入少许橄榄油，倒入一大勺班㦸糊，转动锅成圆型饼，依次类推。把做好的饼铺开凉。
4
开始做蛋糕了，把饼皮做成迷你小圆饼，一层皮一层榴莲，逐次完成，做好后放入冰箱冷藏1小时。
5
剩下的料又做了两个榴莲班㦸。

制作小窍门

榴莲奶油每一层要抹少些，做好后必须冷藏才好吃。

本次制作《迷你版榴莲千层蛋糕》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：糕点烘焙

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