想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红曲米酒
红曲米酒
他的国_ZyQshC
收录时间:2021-11-21 07:40:15 热度:5772℃
2张图片
“
第一次也能做好
”
食材明细
主料
红曲米
150g
圆江米
400g
辅料
甜酒曲
一包
美食特点
酸甜
口味
焖
工艺
数天
耗时
普通
难度
红曲米酒的做法步骤
1
选红曲米,中间芯也要是浅红色才是好的,
2
把圆江米洗干净泡好,不加水干蒸15分钟,放电饭煲篦子,半熟状态即可,,,,,,,,,,,,,,,,把红曲米洗干净用水,备用
3
无油雨水的小酿酒机
4
把甜酒曲用水泄开
5
把江米和红曲米,和甜酒曲搅拌均匀放入机器内,挖个洞,如果喜欢喝酒的,可以加些温水发酵出来的酒水更多,按钮按下30多个小时就可以了,中途不要开盖,上面就有一层发酵膜,打开纯香甜浓的味道扑面而来
6
成品酒,过滤干净用漏网,
本次制作《红曲米酒》所使用的厨具:酸奶机
菜谱标签:
饮品
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
素食
秋分
日本料理
紧致肌肤
汤羹
小寒
春季食谱
私房菜
下饭菜
芝士蛋糕
温州菜
减肥瘦身
海鲜
粤菜
滋阴
农家菜
立春
中式宴请