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黑木耳炒肉片
黑木耳炒肉片
尖角小荷
收录时间:2024-03-07 20:03:46 热度:923℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
300g
黑木耳
适量
辅料
生粉
少许
葱白
少许
盐
少许
水淀粉
少许
鸡精
少许
青椒
2个
姜片
少许
蛋清
1个
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
黑木耳炒肉片的做法步骤
1
猪肉切成薄片加入生粉、蛋清拌匀
2
黑木耳泡发好清洗干净
3
青椒切成条状
4
炒锅放油烧热下入肉片
5
滑炒至变色盛出
6
炒锅重新放入油烧热下入葱粒、姜片爆香
7
下入黑木耳、青椒翻炒
8
下入肉片翻炒均匀
9
勾入水淀粉勾芡,放入盐和鸡精调味后即可
10
装盘
本次制作《黑木耳炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
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