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收录时间:2022-12-15 06:07:57      热度:2311℃
【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法

  4张图片

鸡肉是高蛋白低脂肪的一种肉,多吃也不会让人长成胖子的,变着花样做出来的味道,香酥可口,吃着没有油腻的感觉。而且非常的好吃。

食材明细

主料
  • 鸡胸脯肉 350克
辅料
配料

美食特点

【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤

  • 【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤:1
    1
    先把鸡肉洗净。
  • 【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤:2
    2
    切成细丝。
  • 【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤:3
    3
    备好的调料。
  • 【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤:4
    4
    依次将料酒、盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、芝麻、味精放入肉丝中,用手抓匀。腌制10分钟。
  • 【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤:5
    5
    锅里放500毫升的花生油。(实耗60毫升)
  • 【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤:6
    6
    六成热放入肉丝炸制。
  • 【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤:7
    7
    第一次炸制上色。
  • 【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤:8
    8
    盛到铺了吸油纸的盘子里。
  • 【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤:9
    9
    把油加热到八成热,再次放入肉丝炸制。
  • 【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤:10
    10
    炸制金黄色出锅。
  • 【飞禽走兽】干炸鸡丝的做法步骤:11
    11
    摆盘即可享用。
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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