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经常吃的都是高热量的披萨,这次改成用水果的做法,披萨饼先烤制了一下,饼皮脆又薄,既可以解馋又不怕长肉肉。开工喽???? ”
食材明细
美食特点
黄桃香蕉提子披萨的做法步骤
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1
将酵母和水兑开,面粉、盐、糖、混合一起,用酵母水和成光滑面团,加入黄油揉透,放温暖处发酵至两倍大。
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2
取出发酵好的面团,擀成8至9寸大的圆片,铺入8至9寸大的披萨盘里,搓些小孔,送入烤箱中层180度上下火烤10分钟。
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5
将饼底打入3勺番茄酱抹均,洒入适量马苏里拉芝士。
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8
送入烤箱中下层,用190度上下火烤10分钟完成。
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制作小窍门
烤箱温度视个人烤箱来定,我烤箱偏热,所以用180度烤。芝士的份量随意。
饼皮的边缘也可刷上蛋液或蜂蜜,本人喜欢吃脆的,所以啥都没刷。
本次制作《黄桃香蕉提子披萨》所使用的厨具:电烤箱