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使用到的是东菱4706W面包机(即TM018云智能款)中的黑芝麻吐司云食谱! ”
食材明细
美食特点
黑芝麻吐司的做法步骤
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先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水原材料倒入面包桶里。
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然后加入面粉和酵母,酵母要面粉里挖小洞放。然后把面包桶安装到面包机内。
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按屏幕下方的一键制作按钮,启动程序,搅拌,发酵,烘烤,整个面包制作过程机器自动运行。
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将黑芝麻在第二次搅拌完成时前几分钟放入面包桶搅拌均匀。面包机工作第二次搅拌完成 ,进入发酵阶段。
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面团在第三次发酵中过程中,再发酵至3.5到4倍大,然后程序会自动进行烘烤。
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程序时间走完提示音会响,将面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。
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制作小窍门
1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母。
5.别忘了下载阿里小智APP,使用这款机子的云食谱哦!
本次制作《黑芝麻吐司》所使用的厨具:面包机