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珍珠丁蘸辣根

收录时间：2021-11-21 07:19:31 热度：3752℃

珍珠丁蘸辣根的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝 200克
黄瓜 20克

辅料

涝汁 1勺
辣根 3克

美食特点

咸鲜口味
生鲜工艺
廿分钟耗时
高级难度

珍珠丁蘸辣根的做法步骤

1
鲜活的扇贝清洗干净沥干水份备用
2
用小刀将扇贝壳撬开刮下扇贝肉肉一定要注意手的安全
3
扇贝肉肉处理下来放入容器中
4
扇贝壳用清水清洗干净要用它做容器
5
扇贝的边角余料统统不要只留珍珠丁处理干净（扇贝的边角余料可以炒鸡蛋或者包馅食吃特别鲜美）
6
黄瓜对半切开再切成薄片
7
黄瓜摆在扇贝壳中再放入珍珠丁
8
黄瓜摆在扇贝壳中再放入珍珠丁
9
珍珠丁特别鲜美吃到口中甜甜滴脆脆的好爽口噢
10
辣根和涝汁兑在一起调匀蘸着吃爽爆了
11
海边的孩子真幸福呢
12
这道美味是宴客必备的拿手美味噢

制作小窍门

扇贝是属于贝类软体动物，我们都知道，常食贝类的食物可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏合成的独特作用，从而可以使体内胆固醇下降。

菜谱标签：小菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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