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干炒鸡小腿
干炒鸡小腿
然然她爸
收录时间:2021-11-17 22:52:19 热度:6861℃
1张图片
食材明细
主料
鸡小腿
适量
辅料
尖椒
适量
葱
适量
姜
适量
配料
花椒
适量
辣椒
适量
蚝油
适量
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
干炒鸡小腿的做法步骤
1
鸡小腿剁成块。
2
尖椒改刀。
3
鸡块焯水断生备用。
4
锅内入油加入葱、姜、花椒、辣椒爆香后加入鸡块、耗油、老抽煸炒。
5
炒至鸡块快熟时加入尖椒、盐,继续煸炒。
6
加入味精,出锅。
制作小窍门
煸炒时要尽量多翻动,避免粘锅。
菜谱标签:
热菜
儿童
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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