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收录时间:2022-11-23 10:59:36      热度:1838℃
新奥尔良烤鸡腿的做法

  4张图片

自从以前在快餐店品尝过新奥尔良这种口味的食物后,就深深得喜欢上了它的味道。快餐店的食物不仅贵,卫生健康也不能保证。
好在网上可以买到这种口味的腌料,这种调料也特别方便,只需要加入水,鸡腿就非常有味道。自己在家腌个鸡腿,利用空气炸锅,无需放油,反而能烤出鸡腿本身的油脂,烤完后,炸锅里可是沥出不少油呢!这可比油炸出来的鸡腿健康多了,让爱吃肉的我心里舒服多了!

食材明细

主料
辅料
  • 新奥尔良腌料粉 10g
  • 10g
  • 蜂蜜水 5g

美食特点

新奥尔良烤鸡腿的做法步骤

  • 新奥尔良烤鸡腿的做法步骤:1
    1
    将调料用水调匀。
  • 新奥尔良烤鸡腿的做法步骤:2
    2
    把鸡腿放入调料水中,两面抹匀,放冰箱冷藏,腌制一晚上入味。
  • 新奥尔良烤鸡腿的做法步骤:3
    3
    将腌好的鸡腿直接放入空气炸锅中。
  • 新奥尔良烤鸡腿的做法步骤:4
    4
    启动空气炸锅,170度烘烤30分钟。
  • 新奥尔良烤鸡腿的做法步骤:5
    5
    期间,烘烤了15分钟后,可以直接拉开炸篮,将鸡腿翻面,使两面烘烤均匀。
  • 新奥尔良烤鸡腿的做法步骤:6
    6
    最后烘烤只剩几分钟时,用蜂蜜水将鸡腿两面刷几遍,可以使烤出来的鸡腿表面色泽更好看。

制作小窍门

1.可以在鸡腿表面用牙签扎几个小洞,会更入味。
2.烘烤到后面时,要经常翻动一下,让两面受热均匀。
3.可以用刷子将剩余的腌过的调料水,再反复刷到鸡腿表面,这样可以使烤出来的鸡腿上色更鲜艳。
本次制作《新奥尔良烤鸡腿》所使用的厨具:空气炸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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