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收录时间:2022-12-15 17:30:40      热度:7166℃
金典红烧肉的做法

  1张图片

我很喜欢这种做法的红烧肉,酸、甜、咸可以根据个人口味的喜好随意增减。其实也算是五杯排骨的改良版吧!

食材明细

主料
辅料
  • 200克
配料

美食特点

金典红烧肉的做法步骤

  • 金典红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切块,放入沸水中焯掉浮沫,沥干水备用。炒锅烧热后放一小勺油,放入五花肉小火慢慢爆香,把肉里的油逼出来。
  • 金典红烧肉的做法步骤:2
    2
    将肉块慢慢爆得有些焦黄。
  • 金典红烧肉的做法步骤:3
    3
    加入以上五种调料,水要一次性放够,大概没过肉块即可。
  • 金典红烧肉的做法步骤:4
    4
    大火烧开后转小火慢慢炖至肉酥烂,最后大火收汁即可盛起。
菜谱标签: 热菜  

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