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【飞禽走兽】黑胡椒鸡肉段
【飞禽走兽】黑胡椒鸡肉段
小老虎宝贝
收录时间:2022-12-31 17:05:09 热度:2980℃
1张图片
“
特点:外酥里嫩、味香可口。口感微辣透咸鲜。
”
食材明细
主料
鸡脯肉
500g
鸡蛋
1个
面粉
少许
淀粉
少许
辅料
黑胡椒
少许
盐
少许
十三香
适量
料酒
少许
美食特点
麻辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
【飞禽走兽】黑胡椒鸡肉段的做法步骤
1
鸡脯肉提前放冰箱里冷藏。这样比较容易切成小丁。
2
切成小丁,喜欢切成条儿的朋友也可以切成条
3
放适量的盐,进行调味
4
放少许十三香和料酒腌制
5
打入一个鸡蛋清。
6
拌匀。腌制20分钟
7
腌制入味的鸡丁。放入少许面粉和淀粉,拌匀,进行炸制。
8
锅中烧油。油8分热的时候。放入鸡段儿。
9
第一遍,炸熟
10
第二遍炸制上色
11
金黄色,捞出。
12
洒上黑胡椒粉拌匀即可
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
晚餐
工作餐
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