想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
自制泡菜
自制泡菜
琳兰碧玉_FwoFTZ
收录时间:2023-01-07 07:01:55 热度:3860℃
2张图片
食材明细
主料
红皮萝卜
适量
紫甘蓝
适量
凉白开
一壶
老姜片
适量
四季豆
适量
盐
适量
带皮大蒜
适量
野山椒
250克
土坛子
1个
辅料
高度白酒
3滴
冰糖
适量
美食特点
酸辣
口味
腌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制泡菜的做法步骤
1
上述材料洗干净,晾干水份待用
2
凉白开倒入土坛子,倒入野山椒辣椒和水一起放进去,加入适量冰糖,适量盐,然后把晾干的材料放入坛子,滴上高度白酒,盖好盖子
3
在坛子边加入凉白开,起密封作用,坛子边的水不能断
4
第四天,还没熟,继续泡
5
一周后菜已断生可以吃了
6
十天后已全部泡熟,切上几片吃粥,就着自己烙的软饼,早餐搞定
制作小窍门
要用专用筷子夹取泡菜,坛子不可见油,见生水
菜谱标签:
凉菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
推荐菜谱
鱼类
Muffin玛芬
健脑益智
东北菜
下元节
祛痘
其他点心
东北小吃
河南小吃
美白
小暑
开胃
小满
家常菜
小菜
补心
山东小吃
鸡尾酒