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炖粉条
炖粉条
俩宝gogogo
收录时间:2021-11-21 07:05:12 热度:6930℃
1张图片
食材明细
主料
粉条
适量
五花肉
250克
辅料
木耳
适量
干豆角
适量
八角
适量
蒜
适量
姜
适量
大葱
适量
香油
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炖粉条的做法步骤
1
八角,大葱,姜,蒜,切片备用
2
五花肉切片,用香油盐生抽拌一下
3
土豆洗净切块清水泡一会儿
4
茄子洗净,切块儿,不要削皮,皮的营养价值很高的
5
大白菜洗净,切片大块儿
6
粉条,用凉水冲洗一下,用温水泡一下
7
坐上油锅爆香葱姜蒜然后把五花肉放入锅中,肉发白以后放入一点儿老抽炒至上色
8
五花肉炒香后依次放入土豆,木耳,干豆角大白菜等
9
菜断生以后加入热水,放入粉条炖至粉条熟透即可
制作小窍门
1:出锅以后撒入香菜葱花滴入香油,味道更好
2:木耳干豆角需要提前泡发
3:粉条最好也提前泡发
本次制作《炖粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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