菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

收录时间：2021-11-21 07:01:30 热度：9804℃

莲藕排骨汤的做法

1张图片

“ 简单好做的骨头汤，将莲藕的清香炖入排骨中。简直是对生活的美好追求&美味佳肴让你来做。 ”

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

莲藕 800g
生姜 50g
葱 20g
干辣椒 4个
椒子 10g
八角 4个
猪油 100g
食用盐 1匙

美食特点

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

莲藕排骨汤的做法步骤

1
提前准备好辅料，用时方便一点
2
将莲藕洗净，切块、再用盆装好，撒少量食用盐（这样煮出来的藕才能不淡，更加有味道）倒入水将莲藕淹没
3
将排骨洗净
4
开火，在炒锅里放入水，将水煮沸将洗好的排骨倒入沸水中，这一步骤主要是为了将排骨中的血水除掉。煮到排骨表面发白就好了将水倒掉
5
在砂锅中放入自来水（PS:一次一定要放入适量的水，如在炖的过程中需要加水，一定要加开水）将辅料放入锅中同时放入排骨，大火煮三十分钟
6
将莲藕放入砂锅中，直到将莲藕煮到自己喜欢的硬度即可可以开吃啦！

本次制作《莲藕排骨汤》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

陕西菜大雪养血意大利菜调经甜品防辐射饼干四川小吃养生菜立冬江西小吃泰国菜减肥瘦身元旦蛋糕减肥痛经