菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣子鸡

辣子鸡

收录时间：2024-04-23 21:06:59 热度：1036℃

辣子鸡的做法

1张图片

“ 麻辣～ ”

食材明细

主料

鸡翅根 500g

辅料

蒜瓣 30g
花椒 3g
辣椒 30g
八角 3g
葱一根
花生米 40g
生姜 5g

美食特点

麻辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

辣子鸡的做法步骤

1
将葱，生姜切成末，蒜瓣切成两半，盛入调料碗备用。将干辣椒掰成两半，另备一个调料碗备用。
2
将油倒入锅中，烧至七分熟，倒入鸡翅根油炸
3
鸡肉炸至八分熟时，盛起
4
换个锅，倒入一点油，将干辣椒放置油锅，待辣椒味出来，将你备好的八角、花椒，花生米倒入油锅一起炒，再将葱姜蒜放入。差不多时将刚刚炸好的鸡翅根倒入锅里，爆炒，盛出。

制作小窍门

干辣椒在油放进锅里的时候就可以放进去了，这样辣椒不容易变黑

本次制作《辣子鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

江浙小吃春饼焗饭妇女节烛光晚餐春分本帮菜秋季食谱上海小吃鱼类批萨四川小吃日本料理坐月子秋分大雪中式菜系甜品