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双菇乳鸽煲
双菇乳鸽煲
跳跳猴
收录时间:2021-11-21 06:59:22 热度:1812℃
1张图片
“
给做月子媳妇煲的汤,很好喝!清淡,催乳!
”
食材明细
主料
乳鸽
一只
茶树菇
适量
香菇
适量
青笋
适量
五花肉
适量
辅料
姜片
两片
盐
少许
通草
少许
大枣
两枚
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
双菇乳鸽煲的做法步骤
1
准备材料:冻乳鸽(泡水解冻,水留着备用),香菇、茶树菇(用温水发涨,水留着备用),通草、大枣、姜片(一切装入纱布袋,避免通草堵住气阀),五花肉(补充汤里油份),青笋(切大块)
2
将解冻乳鸽的水和香菇、茶树菇的水倒入电高压锅,放入所有材料,水淹过鸽子为宜,电高压锅设置为煲汤,二十分钟
3
待时间停止,气阀放完气,就可以调味出锅了。
制作小窍门
因为是月子餐,没有放调味材料(如:花椒,大葱)
本次制作《双菇乳鸽煲》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
汤类
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