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椰蓉布朗尼
椰蓉布朗尼
小姿饭儿
收录时间:2024-02-03 18:41:39 热度:4361℃
1张图片
“
带着传统布朗尼的浓情和椰蓉的香气走在一起,甜度刚刚好,心情刚刚好!
”
食材明细
主料
黑巧克力
150克
黄油
150克
细砂糖
80克
低筋粉
100克
鸡蛋
3只
椰蓉
25克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
椰蓉布朗尼的做法步骤
1
黑巧克力与黄油隔热水融化成巧克力浆
2
放置一旁备用
3
将蛋打入容器
4
加入细砂糖搅拌均匀
5
倒入巧克力浆用打蛋器搅打均匀
6
筛入低粉
7
用硅胶铲混合均匀,要求顺滑无颗粒
8
倒入布朗尼模具,上下火170度烤20分钟
9
表面稍结干皮时取出撒椰蓉,继续烘烤5-8分钟
10
冷却后用配套分割器切割小块,非常方便
制作小窍门
1,非防粘模具制作布朗尼是需要垫油纸,如使用含糖巧克力请将配方中糖量酌减
2,冷藏后淋上巧克力浆口感更佳
本次制作《椰蓉布朗尼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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