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喜欢花生的香味,一直想利用花生做一款小点心,下午茶用。
做酥类的点心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小苏打类的或者猪油,可是这些我都不想放,又想做到点心酥、健康无添加、又能低卡、低胆固醇,糖和油都控制到最低,还不影响美味。家里正好还有人送的莜面,花生和莜面的香味结合到一起,使得这款小点心的口味更加丰富。 ”
食材明细
美食特点
莜面花生酥(无泡打粉版)的做法步骤
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平均分成相同大小的小团,揉圆,按扁,放置烤盘中。150度烤15-20分钟。
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制作小窍门
花生是用买来的生花生烤箱150度,烤5分钟,搓去红衣。料理机打一下,或用擀面杖碾碎即可。
本次制作《莜面花生酥(无泡打粉版)》所使用的厨具:电烤箱