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收录时间:2021-11-21 06:58:01      热度:6783℃
莜面花生酥(无泡打粉版)的做法

  4张图片

喜欢花生的香味,一直想利用花生做一款小点心,下午茶用。
做酥类的点心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小苏打类的或者猪油,可是这些我都不想放,又想做到点心酥、健康无添加、又能低卡、低胆固醇,糖和油都控制到最低,还不影响美味。家里正好还有人送的莜面,花生和莜面的香味结合到一起,使得这款小点心的口味更加丰富。

食材明细

主料

美食特点

莜面花生酥(无泡打粉版)的做法步骤

  • 莜面花生酥(无泡打粉版)的做法步骤:1
    1
    所有原料称重
  • 莜面花生酥(无泡打粉版)的做法步骤:2
    2
    鸡蛋中加入砂糖,酵母,搅匀
  • 莜面花生酥(无泡打粉版)的做法步骤:3
    3
    加入油,搅匀
  • 莜面花生酥(无泡打粉版)的做法步骤:4
    4
    加入面粉、莜面,拌匀
  • 莜面花生酥(无泡打粉版)的做法步骤:5
    5
    加入花生碎,盐,拌匀,捏成团
  • 莜面花生酥(无泡打粉版)的做法步骤:6
    6
    平均分成相同大小的小团,揉圆,按扁,放置烤盘中。150度烤15-20分钟。
  • 莜面花生酥(无泡打粉版)的做法步骤:7
    7
    烤好的成品,花生香混合着莜面的香味,很好吃。

制作小窍门

花生是用买来的生花生烤箱150度,烤5分钟,搓去红衣。料理机打一下,或用擀面杖碾碎即可。
本次制作《莜面花生酥(无泡打粉版)》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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