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土豆肉片
土豆肉片
ellie00
收录时间:2021-11-21 06:58:01 热度:8504℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
100g
土豆
1个
辅料
生抽
2勺
盐
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
土豆肉片的做法步骤
1
洗净切好备用
2
翻炒肉片至只有少量红色
3
此时加入生抽,最好不要加盐,否则容易太老
4
翻炒片刻加入土豆片。 加少量的开水翻炒后加盖焖煮
5
最后,加入少许盐准备出锅。 ps:上班族的快手菜, 这次没有添加任何调料,烧出来的土豆微甜。 这道菜没有葱姜蒜,对于上班族来说有时候确实需要这样清淡无比。 诀窍在于翻炒至土豆变轻微的金黄色后立刻出锅,再翻炒会烧焦,而不够轻微金黄则味道不够。
本次制作《土豆肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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