菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 抹茶吐司布丁挞

抹茶吐司布丁挞

黑猫警长kitchen

收录时间：2022-12-11 01:00:50 热度：4734℃

抹茶吐司布丁挞的做法

3张图片

“ 酥松的挞皮搭配抹茶香，烤焦的吐司搭配奶油奶酪和蔓越莓的酸甜，清爽不腻，视觉和味觉的双重享受。 ”

食材明细

挞皮

低粉 120g
黄油 60g
糖粉 40g
抹茶粉 5g

辅料

白砂糖 10克
全蛋 1个
吐司 2片
蔓越莓干 少许
奶油奶酪 70g
牛奶 90g

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

抹茶吐司布丁挞的做法步骤

1
准备材料，先把挞皮材料称重。
2
把挞皮的材料混合后揉成面团，放冰箱冷藏半小时。
3
冷藏挞皮的时间准备馅料，奶油奶酪隔热水融化后搅成顺滑无颗粒状，加入牛奶拌匀。
4
加入全蛋一个和10克白砂糖，拌匀备用。
5
挞皮从冰箱取出后分成4份。
6
取一份面团擀开后均匀的铺入模具内。
7
吐司掰小块，撒上蔓越莓干。
8
倒入奶油奶酪液，8分满。
9
烤箱预热，180度上层25分钟。
10
成品图。
11
成品图。
12
成品图。
13
成品图。
14
成品图。

制作小窍门

此方子的挞皮量能做4个mini心形模具，馅料的份量随个人口味增减，10克糖我觉得刚好。烤箱温度差自己调整。

本次制作《抹茶吐司布丁挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

中式菜系农家菜重庆菜常见菜式秋季食谱壮腰健肾紧致肌肤家常菜天津小吃越南菜情人节秋冬进补五谷杂粮河北菜延缓衰老晚餐馄饨补硒