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非一般的土豆

天国的女儿

收录时间：2021-11-21 06:56:51 热度：384℃

非一般的土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

洋葱一个
芹菜一根
土豆 2个
大红椒 半个
蒜苗一根

辅料

孜然粉 10g
生抽一勺
糖少许
盐少许
辣椒粉 5g
花椒粒 少许

美食特点

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

非一般的土豆的做法步骤

1
土豆去皮切片。
2
入开水中焯五成熟，捞出控干水份。
3
蒜苗、芹菜切段，红辣椒、洋葱切块，蒜切片。
4
热锅热油放土豆片煎至两面金黄。
5
捞出备用。
6
锅留底油放花椒粒炒香。
7
加入洋葱、红辣椒、芹菜、生抽、辣椒粉、盐翻炒均匀。
8
倒入土豆片，洒孜然粉、糖、洒入白芝麻出锅装盘。

本次制作《非一般的土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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