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午餐肉蛋炒饭
午餐肉蛋炒饭
Criminal
收录时间:2024-06-12 02:38:26 热度:8615℃
1张图片
“
炒饭分量为两人份,一人可以减半。
炒好的炒饭,搭配用油辣子拌的川渝泡菜简直完美~
”
食材明细
主料
四季豆
120g
午餐肉
120g
长青椒
2个
鸡蛋
2个
米饭
500g
辅料
盐
4g
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
午餐肉蛋炒饭的做法步骤
1
四季豆,午餐肉,切成大小相当的丁,长青椒切圈
2
鸡蛋打入碗中,搅散
3
锅里放少许油,小火,倒入打散的蛋液,摊开煎8成熟,用锅铲切碎,盛出
4
锅里再次放少许油,倒入四季豆和青椒翻炒2分钟
5
倒入午餐肉,炒均匀
6
倒入米饭,炒散
7
最后加入炒好的鸡蛋,炒至混合均匀,加入4克调味盐。
8
完成
制作小窍门
午餐肉可以换成牛肉或者培根等,四季豆也可以换成青菜,青椒看个人口味可不加
炒饭用的米饭是剩饭,剩饭炒出来的才好吃
油不可多加,加多了腻
本次制作《午餐肉蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
孕妇
产妇
午餐
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