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肉沫芦笋青豆

收录时间：2024-02-08 17:11:37 热度：6969℃

肉沫芦笋青豆的做法

1张图片

食材明细

主料

芦笋 4根
青豆 1饭碗
猪肉适量

辅料

酱油 1小勺
料酒 1小勺
大蒜 3粒
香叶几片
生姜一块
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉沫芦笋青豆的做法步骤

1
锅内放适量水.香叶.生姜，滴几滴食用油和青豆一起煮，等豆快熟时倒入切好的芦笋再煮2分钟即可。把煮好的豆和芦笋捞出备用。
2
把猪肉剁成肉沫后放入一勺酒腌制几分钟。大蒜剁成蒜末。热锅倒油，先放入蒜炒香，再倒入肉沫编炒。
3
肉炒香后倒入青豆和芦笋继续翻炒，倒入一小勺酱油，适量盐。再炒一两分钟即可出锅
4
喜欢吃软一点的小伙伴可以炒的时候倒入一点水煮下。

本次制作《肉沫芦笋青豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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