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收录时间:2021-11-21 06:44:10      热度:3842℃
拔丝地瓜的做法

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拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于鲁菜系甜菜。此菜瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。拔丝是鲁菜的一大特色,几乎所有小孩都愿意吃。

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 100克

美食特点

拔丝地瓜的做法步骤

  • 拔丝地瓜的做法步骤:1
    1
    地瓜切滚刀块
  • 拔丝地瓜的做法步骤:2
    2
    锅中放油烧热炸至
  • 拔丝地瓜的做法步骤:3
    3
    炸至金黄即可捞出沥干油份
  • 拔丝地瓜的做法步骤:4
    4
    锅中留底油小火熬制白糖,勺子不停搅拌至糖溶解变色即可放入地瓜翻炒均匀即可!
  • 拔丝地瓜的做法步骤:5
    5
    装盘即可!
本次制作《拔丝地瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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