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自制哈雷篇
自制哈雷篇
Amy_chen_DAuxrv
收录时间:2024-06-07 17:20:22 热度:439℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
150g
泡打粉
10g
低筋面粉
150g
辅料
糖
130g
油
140g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制哈雷篇的做法步骤
1
鸡蛋:150g底筋面粉:150g糖:130g油:140g泡打粉:10g
2
面粉一定得过筛
3
把鸡蛋,面粉,泡打粉,糖,一起先搅拌,然后再放油搅拌均匀(油不能一次性全倒入得分次加入)
4
面粉打至流状就OK
5
倒入模具半杯或者三分之二就可以,太满烤的时候会流出来,还得小震几下去掉空气☺
6
放入烤箱中格,上150,下180度????烤35~40分钟
制作小窍门
面粉过筛很重要,一般筛3次,不过筛会直接影响口感????????
本次制作《自制哈雷篇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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