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自制惹嘴小零食-香辣豆干

收录时间：2024-05-19 16:36:12 热度：9221℃

自制惹嘴小零食-香辣豆干的做法

1张图片

“ 最近几天有点懒惰，正好摊上周末，在家刷剧刷的太嗨，不想做饭。焖点粥就凑合了。但是看剧的时候嘴巴馋，又想吃东西，正好家里剩点豆干，做了这款适合刷剧的香辣豆干，辣度适中，咸香可口，算是一款不错的风味小吃了。 ”

食材明细

主料

豆干 400g

辅料

花生米 50g
辣椒油 25g
油豆豉 10g
鸡精 5g

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

自制惹嘴小零食-香辣豆干的做法步骤

1
材料准备好。豆干，辣椒油和油豆豉
2
豆干切成小方块
3
锅内入少量油。小火炒制豆干
4
炒到表面皱缩，大概8-10分钟
5
下入辣椒油和油豆豉
6
加入熟花生米翻炒均匀
7
最后调入鸡精即可。
8
盛盘晾一晾，边看剧边吃，一会就吃光了，喜欢孜然的可以在出锅的时候撒点孜然，味道也不错

本次制作《自制惹嘴小零食-香辣豆干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜老人川菜零食春季食谱宴客菜晚餐

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