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收录时间:2022-11-13 18:53:12      热度:1314℃
卤菜的做法

  3张图片

颜色诱人,香辣可口

食材明细

主料
  • 猪耳朵 适量
  • 牛尾巴 适量
  • 猪蹄 适量
辅料

美食特点

卤菜的做法步骤

  • 卤菜的做法步骤:1
    1
    把香料包冷水下锅,煮出香味,将炒好的糖色,生抽,盐,白酒放入 ,卤制的材料焯水后放入,大火烧开,小火卤制20分钟关火等凉了再开火滚,关火,放卤子里浸泡两小时,最好过夜味道更好~
  • 卤菜的做法步骤:2
    2
    继续卤,加料放盐~
  • 卤菜的做法步骤:3
    3
    继续卤,加料放盐~

制作小窍门

食材要冷水下锅焯水 不然容易材
本次制作《卤菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

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