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清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹
走在路上的小吃货
收录时间:2023-04-19 03:31:22 热度:6741℃
2张图片
“
大闸蟹最好吃就是清蒸了,味道极好了。
”
食材明细
主料
阳澄湖大闸蟹
8只
辅料
姜片
5片
蟹醋
1瓶
料酒
1勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
先把大闸蟹用凉水冲洗下,锅里放水再加2片姜片放一勺料酒,蒸笼上铺三片姜片,然后把大闸蟹放到蒸笼上,盖上盖子
2
大概水开15分钟就可以出锅了,黄都流出来了,只流口水
3
接下来就不用我教了吧,醋倒到小碟子里,沾着吃
本次制作《清蒸大闸蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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