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牛油果新吃法，牛油果芝士派，有别于传统的派类都是甜味的，这个芝士派改用酥脆的咸派皮，结合芝士培根和土豆烤制成咸味派，味道口感别有一番滋味。值得一试哦！ ”
食材明细
美食特点
牛油果培根芝士派的做法步骤
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3
揉好的面团盖紧醒面30分钟。（趁醒面时间来制作派馅）
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4
将土豆提前蒸熟用勺子压成泥，并加入约50克左右的牛奶，适量的盐和小半勺的胡椒粉拌匀调味。
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5
牛油果破开取肉压成泥，同样加入适量盐和小半勺的胡椒粉，两勺牛奶拌均调味。
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8
取出醒好的面团。用保鲜纸裹住面团擀成比6寸派盘稍微大一点的厚面片。
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10
用叉子将派皮搓出小孔，防止烤时鼓起。预热好烤箱180度。
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11
先将派皮送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟取出。
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15
洒过芝士后再送入烤箱中层，用上下火180度再烤20分钟取出。
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制作小窍门
此份量是一个6寸大的派，本人偷懒不想洗派盘，临时改成用一次性的6寸锡纸模。
本次制作《牛油果培根芝士派》所使用的厨具：电烤箱
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