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肉勾蛋
肉勾蛋
陶玻网
收录时间:2021-11-21 06:33:53 热度:1272℃
8张图片
食材明细
主料
五花肉
150g
鸡蛋
10个
杏鲍菇
50g
腐竹
80g
辅料
盐
适量
葱
适量
生抽
5g
老抽
5g
糖
5g
生姜片
3片
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
肉勾蛋的做法步骤
1
将腐竹用清水浸泡
2
将肉放到锅里用清水煮,加入姜片啊
3
煮至肉边白色,捞出备用
4
爆炒杏鲍菇。炒好备用
5
抄一抄腐竹。捞出备用
6
炒肉,倒入老抽调色
7
将炒好的食材倒入煲中,倒入一点清水,将香料放入。
8
煮至水开,放盐加糖,在闷2分钟。
9
加葱,ok
本次制作《肉勾蛋》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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