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最近这几天每天早晨，都明显感觉到秋天的到来，有点凉风习习，很是惬意。但在广东大中午还是热火朝天，依然是短袖一件，或许到了十一小长假，我们可能才能上长袖。秋风吹起，秋梨膏做起！ ”
食材明细
美食特点
秋梨膏的做法步骤
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放入锅开始熬，大概需要半个钟。先开大火，煮开了就关小一点。
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约过半个钟，把渣过滤，剩下的汤汁加川贝继续熬，熬到比较粘稠，汤汁比较透时的状态就可以关火，这过程大概要四十五分钟。等汤汁放冷了加入蜂蜜搅拌均匀就可以了
制作小窍门
个人觉得川贝粉最好是在过滤后的汤汁才加进去，这样川贝粉才不会那么浪费了。
本次制作《秋梨膏》所使用的厨具：汤锅
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