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牛尾丝瓜鸡蛋汤
牛尾丝瓜鸡蛋汤
冯家的燕子
收录时间:2022-07-06 21:31:29 热度:4448℃
1张图片
“
一直都喜欢乱炖,而本人无辣不欢,就尝试做了这道菜,菜谱的味道尝来还不错。
”
食材明细
主料
牛尾
100克
丝瓜
1根
辅料
香菜
20克
尖椒
20克
大蒜
5克
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛尾丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
1
先把牛尾浸泡一小时
2
把牛尾添凉水煮开淖一下,沥干水放在电砂锅炖两小时。把丝瓜打皮切片,尖椒切丝,香菜切段,大蒜切碎。
3
用茶色玻璃锅倒入适量牛尾汤,开锅后填入丝瓜尖椒。稍微搅拌一下再放少许盐和白糖,打入一个鸡蛋,开锅后放香菜和大蒜就OK了。
菜谱标签:
汤类
家常菜
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